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鯉魚蒸木耳

鯉魚蒸木耳的製作材料:
主料:鮮鯉魚1 條(約300 克),黑木耳10 克,蔥,薑,蒜,黃酒,精鹽,花生油,醬油適量。
鯉魚蒸木耳的特色:
特點:營養豐富,魚香湯鮮。
功效:益肝腎,養氣血。
教您鯉魚蒸木耳怎麼做,如何做鯉魚蒸木耳才好吃
1.將鯉魚去鱗剖腹去腸雜去鰓之後,用水清洗乾淨,晾乾之後用花生油
炸過,灑上適量黃酒,撤上精鹽脆上。
2.將黑木耳摘去木質部分,除掉雜質,用溫水浸泡,將黑術耳泡發以後,塞入魚肚之中,將鯉魚放入大碗中,加上蔥、薑、蒜、醬油,上籠用旺火蒸30 分鐘,即可上桌食用。
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